高島農場は佐渡で無農薬・有機農業を実践しています。

高島農場へようこそ。

高島農場は朱鷺のいる新潟県　佐渡島で、化学肥料・農薬を使用しない農産物（米や野菜など）を生産・販売しています。

私達が行っている有機農業は、化学肥料（化学合成）農薬を使用しない農業です。
農薬を使用しない為に、葉っぱが虫に喰われたり、病気にやられて収量が減ってしまうこともあります。
人参一つとっても、ただ甘いだけでなく苦味も含まれたものが人参の本来の味だと思っています。
ですが農薬がかかっていない安心感と、野菜本来の味は保障します。

そういう農畜産物を、誰でも当たり前に食べられるようにしたい。
そういう考えから、所縁のあった佐渡で2010年から有機農業をやってきました。
そのために有機農業を行う仲間を増やし、手ごろな価格で購入できる・質の良い農畜産物を提供していきたいと考えています

肥料について

ボカシ大王 うずら糞を主原料に、カニ殻や魚の煮カスを配合した100％有機質肥料。

米糠 コイン精米所から出たものをもらい、田んぼや柿畑に撒いています。

おから 豆腐屋さんが毎日持ってくるので、冬の田んぼや休耕する田にまき、翌年の稲の養分にします。

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